Archiv der Kategorie: Liköre

Omas Likör Rezepte, Rezepte für selbst gemachte Schnäpse und Spirituosen: Anleitungen, Tipps und Infos rund um Liköre

Nusslikör


30 wahlnüssen zerkleinern in eine Flasche legen.dann giesst man 2 liter spiritus und tut 10 gr.feinen zimt,4 grosse gewürznelken dazu und verkorkt die flaschen.

stellt das ganze 4 wochen in die sonne danach filtert man das ganze durch löschpappier und tut 500gr zucker in einem 1/2 liter wasser auflösen(läutern) und lässt den likör in flaschen in flaschen gefüllt und fest verkorkt noch2 wochen in der sonne destilieren.

Advertisements

Omas Holunderblühten Likör


Habe mir mal was hochprozentiges und sehr leckeres gemacht.

Holunderblüten Schnaps 😉

3 liter wasser abgkochen und 2 kilo zucker auflösen

danach 50 blüten aber nur die blüten und 5 zitronen in scheiben geschnitten und 70 gramm zitronensäure  und alles 5 tage im kühlen ziehen lassen.

dann habe ich mir vodka gekauft und je nach geschmack gemischt.bei der probe verkostung hatte ich schon einen hängen. mfg.gerd